簡(jiǎn)要描述:美國AquaLab VSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀美國Decagon AquaLab VSA水分吸附分析儀是一款強大的配方研究工具。該儀器會(huì )顯示產(chǎn)品的水分活度隨著(zhù)吸濕和解吸的變化而變化。利用鏡面冷凝露點(diǎn)技術(shù),48 小時(shí)內采集上百個(gè)數據生成高分辨率水分吸附等溫線(xiàn)。操作簡(jiǎn)單的軟件程序簡(jiǎn)化了數據采集與分析。
產(chǎn)品分類(lèi)
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品牌 | 其他品牌 | 價(jià)格區間 | 20萬(wàn)-50萬(wàn) |
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產(chǎn)地類(lèi)別 | 進(jìn)口 |
美國AquaLab VSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀
美國Decagon AquaLab VSA水分吸附分析儀是一款強大的配方研究工具。該儀器會(huì )顯示產(chǎn)品的水分活度隨著(zhù)吸濕和解吸的變化而變化。利用鏡面冷凝露點(diǎn)技術(shù),48 小時(shí)內采集上百個(gè)數據生成高分辨率水分吸附等溫線(xiàn)。操作簡(jiǎn)單的軟件程序簡(jiǎn)化了數據采集與分析。
等溫線(xiàn)用途包括:
相態(tài)變化,粘結或結塊,質(zhì)構變化,貨架期,動(dòng)力學(xué)研究以及包裝條件選擇。
設定指標
確定食品zui穩定的水分活度值,預測貨架期結束時(shí)間的反應及質(zhì)構變化。
測量穩定性
預測高溫高濕等惡劣保存環(huán)境對保質(zhì)期的影響
彰顯細節
傳統的等溫線(xiàn)采集的數據點(diǎn)有限。AquaLab VSA 分析儀可采集上百個(gè)數據點(diǎn)
指導配方
顯示成分或者配方變化對產(chǎn)品的影響
美國AquaLab VSA動(dòng)態(tài)水分吸附分析儀
DDI 模式
DDI 模式下,AquaLab VSA 會(huì )將樣品置于飽和水汽中吸濕,置于干燥空氣中解吸。隨著(zhù)樣品動(dòng)態(tài)地吸收和流失水分,儀器通過(guò)露點(diǎn)傳感器直接測量樣品相對濕度的變化,并通過(guò)精密天平實(shí)時(shí)跟蹤樣品重量變化,從而生成數據翔實(shí)的水分吸附等溫線(xiàn)。
DVS 模式
AquaLab 也提供傳統的DVS 等溫線(xiàn)生成方法。DVS 水分吸附分析儀將濕度設定在特定值,保持樣品在該濕度下達到水汽平衡。DVS 模式下,VSA 生成的等溫線(xiàn)等效于那些現有的水分吸附分析儀生成的等溫線(xiàn)。采用DVS 方法,可以對以下領(lǐng)域進(jìn)行分析研究:吸附動(dòng)力學(xué),水分擴散系數,產(chǎn)品表面積及孔隙尺寸,包裝需求,包裝干燥劑需求,zui大吸濕,水分遷移和結晶。
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